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店舗情報
本間るみ子
ホンマルミコ(1954〜)


▼チーズ研究家▼アメリカ留学後、チーズ商社に入社後、1986年に日本で初めてチーズ専門店「フェルミエ」を設立。社長に。▼講演活動や、チーズスクールの講師を務めるなど、日本のチーズ第一人者として、チーズ普及に情熱を傾けている。▼又10冊以上の本を出版「チーズで巡るフランスの旅」「チーズ」等がある▼店名のフェルミエは「農家製」という意味のフランス語。▼佐渡高校山岳部に所属してた▼フェルミエ・メールマガジンPC用がある。
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